População em geral interessada na temática, agricultores, consumidores, entidades, poder público, professores, estudantes, agentes públicos, acadêmicos e pessoas envolvidas com as políticas públicas relativas a preservação do planeta e promoção da saúde.
Proporcionar um debate acerca de temas relacionados à saúde do ser humano no tocante a sua relação com o meio ambiente, seus hábitos alimentares e de consumo na sociedade moderna, bem como a inserção do Estado para a criação de políticas pública que atentem para essas questões.
Meio Ambiente; Alimento Saudável; Industrialização; Uso indiscriminado de Agrotóxicos; Saúde; Contaminação; Prevenção; Doenças; Bem-estar; Desmatamento; Consciência; Responsabilidades; Políticas públicas.